Il caseificio Barlotti sorge in una cornice unica, tra i suggestivi Templi di Paestum e le incantevoli spiagge della costa, immerso in un territorio straordinario riconosciuto dall’UNESCO per il suo inestimabile patrimonio storico e naturale. Con radici che risalgono ai primi anni del Novecento, questa realtà è tra le più antiche della Piana del Sele, un’area caratterizzata da suoli fertili e un clima favorevole che offrono condizioni ideali per l’allevamento delle bufale. Dal loro latte nasce la rinomata Mozzarella di Bufala Campana, prodotta secondo tradizione e certificata dal Consorzio di Tutela della DOP. Oltre alla mozzarella, il caseificio si dedica alla lavorazione di una vasta gamma di specialità casearie a base di latte di bufala, garantendo qualità e autenticità.