Le Burratine Maldera sono delle piccole burrate in miniatura che mantengono intatte tutte le caratteristiche della burrata tradizionale. Provenienti dalla Puglia, regione conosciuta per la sua antica tradizione casearia, le Burratine Maldera sono realizzate esclusivamente a mano, seguendo il processo artigianale che garantisce la massima qualità. Ogni burratina racchiude in sé il sapore autentico della burrata, ma in un formato più piccolo e pratico, perfetto per ogni occasione.

Come la burrata classica, anche la Burratina Maldera è composta da un involucro di pasta filata che racchiude al suo interno una miscela di panna fresca e pasta sfilacciata, conosciuta come stracciatella. L’involucro, che assume la forma a sacchetto tipica della burrata, viene richiesto con cura per garantire che il ripieno cremoso rimanga intatto fino al momento del consumo. La consistenza della burratina è incredibilmente soffice e al taglio rilascia immediatamente il suo ricco e vellutato interno, rendendo l’esperienza visiva tanto affascinante quanto quella gustativa.

Al palato, la Burratina Maldera si presenta morbida, fresca e avvolgente, con una leggera elasticità che la rende ancora più piacevole da mangiare. Il ripieno cremoso esplode in bocca con note burrose, mentre un delicato tocco di salato arricchisce ogni morso. La sua delicatezza e il suo sapore equilibrato la rendono ideale per una vasta gamma di applicazioni in cucina, dal semplice antipasto a piatti più complessi.

Le Burratine Maldera sono perfette per essere servite come antipasto, in insalate fresche, o per aggiungere un tocco di cremosità a risotti e pasta. Inoltre, grazie al loro formato compatto, sono ideali anche per essere utilizzate in piatti da ristorazione e gastronomia, dove la qualità artigianale è sempre apprezzata.

Scegli le Burratine Maldera per un’esperienza autentica della tradizione pugliese, con il gusto fresco e delicato di una burrata di qualità superiore in un formato pratico e raffinato.