Le Ciliegine Santa Rosa rappresentano il formato più piccolo della Mozzarella Fiordilatte, perfette per chi desidera un prodotto sfizioso, pratico e versatile in cucina. Queste piccole perle di mozzarella sono prodotte con latte italiano intero crudo, lavorato con un processo di cagliatura lenta e coagulazione presamica, nel rispetto della tradizione casearia italiana.

Il loro nome deriva dalla tipica forma tondeggiante, simile a una ciliegia, che le rende non solo belle da vedere ma anche perfette per molteplici utilizzi. Grazie alle loro dimensioni ridotte, le Ciliegine Santa Rosa sono ideali per essere servite come finger-food, in aperitivi, antipasti o abbinate a insalate fresche. La loro praticità le rende un’ottima scelta per ristoranti, catering e buffet, garantendo sempre un prodotto di alta qualità e facile da gustare.

Dal punto di vista organolettico, le Ciliegine Santa Rosa offrono tutte le caratteristiche della classica Mozzarella Fiordilatte: una consistenza morbida ma compatta, un’elevata elasticità e un gusto delicato, con leggere note aciduletipiche della fermentazione naturale del latte. Queste caratteristiche le rendono perfette per essere abbinate con pomodorini e basilico, creando la tradizionale caprese, oppure per essere condite con olio extravergine di oliva e spezie per esaltarne il sapore.

Grazie al loro formato pratico, sono ottime anche per spiedini creativi con verdure e salumi, aggiungendo un tocco di freschezza e genuinità a ogni piatto. Possono essere utilizzate per arricchire insalate miste, primi piatti freddi o per guarnire pizze e focacce. La loro consistenza le rende perfette anche in abbinamento a salumi delicati, come il prosciutto crudo, per un mix di sapori bilanciato e gustoso.

Prodotte con latte fresco italiano e seguendo rigidi standard di qualità, le Ciliegine Santa Rosa conservano intatte le loro proprietà fino al momento del consumo. Grazie al confezionamento attento, mantengono la loro freschezza e il loro sapore autentico, risultando sempre pronte per essere gustate in qualsiasi momento. Se cerchi un prodotto fresco, genuino e perfetto per ogni occasione, le Ciliegine Santa Rosa sono la scelta ideale!