Descrizione
Mozzarella Fiordilatte
La nostra Mozzarella Fiordilatte è prodotta esclusivamente da latte italiano intero, filata a mano secondo tradizione. Questo tipo di filatura conferisce una tipica consistenza al morso, caratteristica ormai difficile da trovare in altri prodotti industriali.
In base al tipo di lavorazione possiamo ottenere diversi formati: Nodini, Trecce, Ciliegine e Sfoglie.
| Nome | Fiordilatte |
| Pasta | Filata Di Latte Crudo |
| Sapore | Dolce Leggermente Acidulo |
| Conservazione | Max +4°C |
| Ingredienti |
Latte vaccino – Acqua – Sale – Caglio |
| Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto | ||
| Valore energetico | kcal | 270,2 |
| Proteine | % | 19 |
| Carboidrati | % | <0,1 |
| Grassi | % | 16 |
