Il Pirano di Bufala è un formaggio semi-stagionato di alta qualità, prodotto esclusivamente con latte di bufala italiano. Questo pregiato formaggio si distingue per la sua consistenza morbida ma compatta e per un sapore ricco, con una leggera dolcezza e delicatezza che lo rendono adatto a diverse occasioni. La sua struttura lo rende perfetto sia da gustare da solo che come accompagnamento per una varietà di piatti.
Perfetto per aperitivi e taglieri, il Pirano si presta anche ad essere degustato al naturale, per apprezzare appieno le sue note aromatiche che evocano l’autenticità del latte di bufala. Tuttavia, la sua versatilità si esprime anche attraverso i numerosi affinamenti che ne arricchiscono il profilo gustativo. Affinato in diverse modalità, il Pirano guadagna una profondità di sapore che ne esalta la naturale cremosità e la complessità aromatica. È ideale anche per abbinamenti più creativi, come l’incontro con frutta secca, miele o confetture, creando un contrasto perfetto tra la sua dolcezza e le note più intense dei condimenti.
Il Pirano è un prodotto riconosciuto a livello internazionale per la sua qualità. Ha ricevuto il Primo Premio al Concours International de Lyon 2021, un prestigioso riconoscimento che celebra l’eccellenza dei formaggi nel panorama globale. Inoltre, il Pirano ha conquistato un premio anche al World Cheese Award 2021, tenutosi a Oviedo, in Spagna, un altro attestato della sua qualità superiore e della maestria con cui è realizzato.
Oltre alla versione classica, il Pirano si presenta anche in diverse varianti, ognuna delle quali presenta un affinamento particolare che conferisce un gusto unico. Le varianti disponibili includono:
Ognuna di queste varianti rappresenta una reinterpretazione raffinata del classico Pirano, perfetta per i palati più esigenti che cercano qualcosa di speciale e distintivo.
