Lo Stracchino al Cucchiaio Tomasoni rappresenta l’eccellenza dei formaggi freschi cremosi, un prodotto pensato per ristoranti, pizzerie e gastronomie che richiedono ingredienti di alta qualità, versatili e pratici da utilizzare. Derivato dallo Stracchino Frutto Proibito, questo formaggio si distingue per una consistenza ancora più morbida e vellutata, ideale per applicazioni gastronomiche in cui la cremosità e il gusto delicato fanno la differenza.

Prodotto con latte vaccino intero, lo Stracchino al Cucchiaio Tomasoni è caratterizzato da una pasta liscia, umida e facilmente spalmabile. Il suo sapore è equilibrato, con piacevoli note lattiche e burrose che lo rendono perfetto per molteplici utilizzi in cucina. La sua straordinaria capacità di sciogliersi uniformemente lo rende un alleato prezioso per la preparazione di piatti caldi e freddi, garantendo sempre un risultato eccellente.

Pensato appositamente per ristoranti, pizzerie e gastronomie, questo stracchino viene confezionato in pratici vasetti da 1 kg, un formato ottimale per un utilizzo professionale. La sua versatilità lo rende perfetto per essere impiegato in numerose preparazioni, tra cui:

• Farciture per focacce, panini gourmet e tramezzini, grazie alla sua consistenza morbida e avvolgente.
• Base cremosa per crostini e bruschette, arricchita con erbe aromatiche, miele o noci.
• Ripieno per torte salate e crespelle, dove aggiunge una cremosità unica e un sapore delicato.
• Condimento per paste e risotti, sciogliendosi perfettamente per creare salse vellutate e irresistibili.
• Ingredienti per salse e fondute, ideale per accompagnare verdure, carni e pesce.

Grazie alla sua elevata qualità artigianale e alla lavorazione tradizionale, lo Stracchino al Cucchiaio Tomasoni si conferma un formaggio imprescindibile per chef e ristoratori che vogliono offrire ai propri clienti piatti dal gusto autentico e raffinato. Un prodotto che unisce praticità e sapore, per esaltare al meglio ogni creazione culinaria.