La Figliata di Bufala Barlotti è un prodotto molto particolare, si presenta come una mozzarella ma al suo interno contiene piccole mozzarelline di bufala immerse in una gustosa e delicata panna.

Prodotta presso l’omonimo caseificio salernitano, precisamente a Paestum, regione famosa per la produzione di latticini e formaggi di bufala.

La provenienza del latte è unicamente italiana e la mozzarella viene prodotta secondo metodi tradizionali certificati, così da ottenere la certificazione europea DOP.

Viene anche chiamata in altri modi come: Mozzarella Prena o Mozzarella Incinta,a sottolineare la peculiarità del suo contenuto.

Al taglio fa sempre la sua figura, ideale per aperitivi o antipasti ed essere condivisa a tavola.