Descrizione
I Cardinali di Bufala sono il più piccolo formato della Mozzarella di Bufala, condividono con essa i metodi ed il luogo di produzione, nel massimo rispetto della tradizione campana.
Il loro formato ridotto li rende sfiziosi ed ideali per aperitivi o buffet, si prestano perfettamente come finger-foot, da consumare rigorosamente interi.
Consumandoli interi in bocca si sente molto la sapidità della scorza esterna, dando un gusto rotondo e pieno al palato.
Sono disponibili sia a marchio DOP che di origine Campana.
Inoltre possono anche essere sottoposti ad un processo di affumicatura naturale che li rende ancora più particolari: Cardinali di Bufala Affumicati.
Valori Nutrizionali
Valori per
100g
Calorie
246,4kcal
Grassi
20g
Di cui Saturi
12,5
Carboidrati
0,4g
Di cui Zuccheri
0,4g
Proteine
16,2g
Sodio
500mg
Calcio
245mg (31% VNR)*
Fosforo
320mg (46% VNR)*
