Da oltre quarant’anni, la Mozzarella Fiordilatte Santa Rosa del Caseificio La Luciana è sinonimo di qualità costante e affidabilità, caratteristiche che la rendono una scelta sicura per le aziende del settore alimentare. Prodotta con latte vaccino intero crudo proveniente da allevamenti italiani selezionati, questa mozzarella si distingue per un processo produttivo che unisce tradizione artigianale e controllo rigoroso.

La lenta maturazione della cagliata favorisce lo sviluppo naturale della flora lattica, garantendo un sapore autentico e una consistenza ottimale. La filatura e mozzatura eseguite a mano assicurano una qualità artigianale, mentre la salatura in salamoia e la conservazione permettono di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche del prodotto.

Disponibile in vari formati, incluse le pratiche Ciliegine, la Mozzarella Fiordilatte Santa Rosa è l’ingrediente ideale per chi cerca un prodotto affidabile e adatto a preparazioni professionali. La nostra lunga esperienza e il nostro impegno garantiscono una fornitura costante e di alta qualità, rispondendo alle esigenze di un mercato esigente.