Il Pirano è un pregiato formaggio semi-stagionato, realizzato esclusivamente con latte di bufala italiano di alta qualità. La sua consistenza morbida ma compatta e il sapore ricco, leggermente dolce e delicato, lo rendono un prodotto versatile, perfetto per ogni occasione.
Ottimo per accompagnare aperitivi e taglieri, il Pirano si presta a essere gustato al naturale, mettendo in risalto le sue note aromatiche, oppure arricchito con diverse affinature che ne esaltano ulteriormente la complessità e il profilo gustativo. La sua versatilità lo rende ideale anche per abbinamenti creativi con frutta secca, miele o confetture, rendendo ogni degustazione un’esperienza unica.
Il Pirano ha ricevuto importanti riconoscimenti internazionali, tra cui il prestigioso Primo Premio al Concours International de Lyon 2021 e un premio al celebre concorso World Cheese Award 2021, tenutosi a Oviedo, in Spagna. Questi premi attestano la qualità superiore e l’eccellenza di un formaggio che porta con sé la tradizione e la maestria casearia italiana.
Lo potete trovare anche nei seguenti affinamenti:
