Descrizione
Lo Stracchino Frutto Proibito è l’emblema dei formaggi a pasta molle della Valle del Piave.
Ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino crudo e intero, di media maturazione, secondo processi produttivi tradizionali, con duplice rottura della cagliata, estrazione, spurgo, travaso e maturazione, che rendono questo prodotto cremoso dal gusto delicato e caratteristico.
Lo stracchino è un formaggio da tavola, ideale per essere accompagnato con pane e salumi di vario genere, esaltandone i sapori grazie alla sua tipica burrosità e morbidezza.
Valori Nutrizionali
Valori per
100g
Calorie
287kcal
Grassi
24g
Di cui Saturi
17g
Carboidrati
1,9g
Di cui Zuccheri
1,7g
Proteine
16g
Sodio
1g
Ingredienti
Latte Vaccino, Sale, Caglio.
Latte Vaccino, Sale, Caglio.
