Il Stracchino Frutto Proibito rappresenta l’eccellenza dei formaggi a pasta molle della Valle del Piave. Questo formaggio, prodotto secondo la tradizione casearia locale, è ottenuto dalla lavorazione di latte vaccino crudo e intero, seguendo un processo di media maturazione che ne esalta la cremosità e il gusto delicato. Ogni fase della produzione, dalla duplice rottura della cagliata all’estrazione, dallo spurgo al travaso fino alla maturazione, contribuisce a creare un formaggio morbido e dalla consistenza irresistibile.

Il Stracchino Frutto Proibito si caratterizza per il suo sapore equilibrato e la sua straordinaria cremosità. La pasta è soffice, leggermente umida e con una piacevole scioglievolezza al palato. Il suo gusto delicato, con leggere note lattiche e burrose, lo rende ideale per chi apprezza i formaggi freschi ma con una struttura ricca e avvolgente. Questa combinazione di morbidezza e sapore autentico fa di questo stracchino una scelta perfetta per arricchire ogni momento a tavola.

Versatile e gustoso, il Stracchino Frutto Proibito è perfetto da gustare al naturale, spalmato su pane fresco o abbinato a salumi di vario genere per esaltarne i sapori. È ottimo anche come ingrediente in cucina, per realizzare piatti cremosi come risotti, torte salate e farciture per focacce e panini gourmet. La sua capacità di sciogliersi facilmente lo rende ideale anche per arricchire piatti caldi, donando una consistenza vellutata e un sapore avvolgente.

Grazie alla sua qualità artigianale e alla lavorazione tradizionale, il Stracchino Frutto Proibito è un formaggio che porta in tavola tutta la genuinità della Valle del Piave. Perfetto per chi cerca un prodotto autentico e ricco di gusto, capace di conquistare ogni palato con la sua morbidezza e delicatezza inconfondibili.

Scopri la variante con latte di bufala.