Descrizione

Formaggio Gorgonzola erborinato ancora più morbido e cremoso, facilmente spalmabile.

La sua erborinatura si distribuisce in modo uniforme in tutta la pasta, ed il gusto acquista una tonalità più lattiginosa.

Il sapore rivela una dolcezza accattivante senza essere invadente, e la sua cremosità lo rende perfetto per essere spalmato, per stuzzicare la tua creatività in cucina.

Ingredienti

• Latte Vaccino
• Caglio di Vitello
• Sale
• Muffe Naturali Autoctone

Caratteristiche

• Materia Prima: Latte vaccino intero o pastorizzato
• Stagionatura: 8-12 settimane
• Peso Podotto: 6Kg circa
• Conservazione: +2°C + 6°C
• Shelf Life: Entro 45 giorni dal confezionamento
• Uso: Tipico formaggio da tavola
• Controlli: In tutti i punti critici della produzione, secondo il sistema HACCP applicato, si garantisce la rintracciabilità e l’identificazione del prodotto per ogni fase della produzione

Valori Nutrizionali